Description
ES:
El Limón Negro es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio. También llamado loomi, el limón negro tiene un sabor cítrico, ligeramente amargo y especiado. Es ideal para asados, guisos o salsas. Aporta un toque diferente a combinados e infusiones y es perfecto para dar a los cócteles un toque realmente singular. En repostería resulta perfecto en multitud de recetas, al aportar notas cítricas y exóticas.
Puede encontrarse en polvo, rodajas o entero. Nuestro limón negro ecológico se produce de forma natural, mediante un lento proceso, con temperatura y humedad controlada, en el que no se añade ningún ingrediente o aditivo.
EN:
Black lime is a classic ingredient in Middle Eastern cuisine. Also called loomi and dried lime, the black lime has a citrusy flavor that is slightly bitter and spicy. It’s ideal for roasts, stews or sauces. It adds a different touch to mixed drinks and infusions and is perfect for giving cocktails a truly unique savor. In baking, it’s perfect in many recipes, providing citrus and exotic notes.
It can be found powdered, sliced or whole. Our organic black lime is produced naturally through a slow process with controlled temperature and humidity in which no ingredient or additive is added.
