6 septembre, 2016

Bodegas Hermanos Holgado

Le vin rouge Hermanos Holgado Roble est un assemblage de trois cépages (cabernet sauvignon, petit verdot et syrah) tirés de la vigne Dehesa Palomino, située en plein coeur du parque naturel de los Alcornocales, entre la Sierra de Grazalema et de Las Nieves. Elle est le lieu de passage obligé des courants qui se dirige du litoral atlantique vers la méditerranée et offre des conditions tout à fait particulière pour la production de ce vin.

La vendange se faite à la main et de manière artisanale.